Ingredientes
- 105g Elote amarillo licuado
- 105g Elote amarillo
- 187g Harina de trigo
- 50g Queso crema
- 7g Polvo para hornear
- 300mL Leche condensada
- 3 Huevos
- 150mL Aceite vegetal
- 1 ENCOTapa Esencia de vainilla ENCO
- Salsa de Caramelo Caveeni
Procedimiento
- Precalienta el horno a 170°C. En una licuadora, mezcla el elote amarillo licuado, harina, queso crema, polvo para hornear, leche condensada, huevos, aceite y la esencia de vainilla ENCO hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega el elote cortado y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado.
- Hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar. Sirve acompañado de Salsa de Caramelo Caveeni.