Flan Caramelo

Ingredientes

Para el fondo del molde:

  • Salsa de Caramelo Caveeni (al gusto para
    cubrir la base del molde)

Para el flan:

  • 1 lata Leche condensada
  • 1 lata Leche evaporada
  • 5 Huevos
  • ½ ENCOTapa de Esencia de
    Vainilla ENCO
  • 180g Queso crema

Procedimiento

Prepara el molde:

  1. Cubre el fondo de tu molde con Salsa de Caramelo Caveeni y deja enfriar.

Relleno:

  1. En la licuadora, mezcla todos los ingredientes hasta que quede una mezcla suave y sin grumos.
  2. Con cuidado, vacía la mezcla sobre el molde con caramelo ya enfriado.

Horneado y reposo:

  1. Cubre el molde con papel aluminio.
  2. Coloca una charola con agua en el horno y coloca el molde en el centro (baño maria).
  3. Hornea a 180°C por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  4. Retira del horno y deja enfriar completamente.
  5. Refrigera al menos 8 horas antes de desmoldar.

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